CƠM NIÊU LÀ GÌ?
Ở Việt Nam, cơm niêu thường được gọi là "cơm gạo nồi đất". Việc niêu cơm này giữ lại hương vị tự nhiên của cơm và tạo nên lớp cơm ở đáy nồi giòn, thơm ngon. Cơm niêu thường được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình và có thể được ăn kèm với nước mắm, nước mắm pha, hay các món ăn khác.
CƠM NIÊU NHƯ THẾ NÀO LÀ NGON?
Hương vị của cơm niêu được đánh giá cao vì nó kết hợp giữa độ giòn của lớp cơm ở đáy nồi và hương thơm tự nhiên của gạo. Dưới đây là một số đặc điểm về hương vị của cơm niêu:
Lớp Cơm Giòn Giòn:
- Lớp cơm ở đáy nồi được tạo ra từ cách nấu cơm trong nồi, giữ lại độ ẩm và tạo ra lớp cơm giòn giòn, có thể nghe tiếng "kêu" khi ăn.
Hương Thơm Tự Nhiên:
Hương vị của cơm niêu thường là hương thơm tự nhiên của gạo, không cần thêm nhiều gia vị. Mùi thơm nồng từ cơm khiến cho bữa ăn trở nên hấp dẫn.
Vị Ngọt Tự Nhiên:
Cơm niêu thường có vị ngọt tự nhiên từ gạo, đặc biệt là khi niêu cơm từ các loại gạo có hương vị đặc trưng.
Màu Vàng Óng Ánh:
Lớp cơm ở đáy nồi thường có màu vàng óng ánh, tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn.
Đặc Trưng của Gạo và Nước Sôi:
Cơm niêu thường giữ lại đặc tính của gạo và nước sôi, tạo nên hương vị đặc trưng của việc nấu cơm theo cách niêu.
Khả Năng Hòa Quyện với Mọi Loại Sốt và Món Ăn:
Cơm niêu có khả năng hòa quyện tốt với mọi loại sốt và món ăn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và ngon miệng.
Thích Hợp Cho Mọi Dịp:
Hương vị đặc trưng của cơm niêu khiến nó thích hợp cho nhiều dịp, từ bữa ăn gia đình đến các bữa tiệc, lễ hội.
Chức Năng Hấp Dẫn Trong Ăn Uống Hằng Ngày:
Cơm niêu không chỉ là một biểu tượng trong các bữa tiệc lớn mà còn được ưa chuộng trong bữa ăn hằng ngày, tạo nên một phần không thể thiếu của ẩm thực truyền thống. Hương vị của cơm niêu thường là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của cơm và hương thơm tự nhiên của gạo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và khó quên.
CƠM NIÊU KẾT HỢP VỚI MÓN GÌ NGON?
Cơm niêu, với vị giòn và hương thơm đặc trưng, kết hợp tuyệt vời với nhiều món ngon khác nhau. Một số món ăn phổ biến và ngon miệng mà bạn có thể thưởng thức cùng với cơm niêu có thể kể đến như
Gà Rang Gừng:
Món gà rang gừng có hương vị thơm ngon, đậm đà từ gừng và nước mắm, kết hợp với lớp cơm giòn giòn là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Cá Kho Tộ:
Cá kho tộ, với nước mắm, mỡ hành, và đường, là một món ngon đậm đà. Khi ăn cùng với cơm niêu, sự ngọt ngon và mặn mặn của nước sốt sẽ tăng cường hương vị của cả hai món.
Thịt Kho Nước Dừa:
Thịt kho nước dừa, được nấu chín mềm trong nước cốt dừa và gia vị, khi ăn kèm với cơm niêu sẽ tạo ra một bữa ăn đầy đủ và thơm ngon.
Thịt Bò Xào Xả Ớt:
Thịt bò xào xả ớt, với hương thơm của lá xả và độ cay của ớt, khi ăn với cơm niêu sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và sắc màu.
Nấm Lộc Nhung Xào
Nấm lộc nhung xào tỏi khi ăn với cơm niêu sẽ là một bữa ăn trở nên phong phú và cân đối. Giúp cải thiện tinh thần và trí óc của bạn sau thời gian làm việc căng thẳng
THƯỞNG THỨC CƠM NIÊU Ở ĐÂU TẠI HÀ NỘI?
Nếu bạn muốn thưởng thức cơm niêu tại Hà Nội, hãy đến với Cơm Niêu Việt. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu tươi ngon, được chế biến theo công thức truyền thống. Cơm được nấu bằng nồi cơm điện, đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng. Thực đơn của Cơm Niêu Việt đa dạng, phong phú, với nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam như: Thịt kho, cá kho tộ, gà rang gừng, thịt bò xào,...
Với mong muốn mang lại hương vị cơm niêu Việt chuẩn xưa cũ, chúng tôi hứa hẹn sẽ mang lại một trải nghiệm "chuẩn xưa". Các món ăn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh cùng chất lượng dinh dưỡng tốt chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi thưởng thức tại đây.
Ngoài ra Cơm Niêu Việt còn mang tới rất nhiều các suất ăn trưa văn phòng hoặc các suất ăn cho các lớp đào tạo, sự kiện,...
CƠM NIÊU VIỆT - BỮA ĂN LÀ SỨC KHOẺ
Facebook: https://www.facebook.com/ComNieuViet.BuaAnLaSucKhoe
📞 Hotline: 0888099009
📍 Địa chỉ: Ô 147 Lô A4 Phố Nguyễn Cảnh Dị, Phường Định Công, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
